2018最好的跨年禮物-全方位咖啡冲煮萃取学

TAA小編：还记得《精品咖啡学》上册里，韩怀宗老师跟各位提到咖啡萃取物质的先后其实跟"极性"比较有关系，这个段落正是江老师在与韩老师讨论时给到的建议，以他现代化学人的专业知识简单地就解释了这些神奇地现象！你肯定想了解更多对吧！每一次江老师的课程结束都诞生许多新的咖啡人，新的咖啡店主、咖啡烘焙师、咖啡经理人，你是不是也想成为咖啡世界的一份子呢？今年结束前给自己一个最棒的跨年礼物